Karamell-Eclair mit Fleur de Sel

Diese Karamell-Eclairs mit Fleur de Sel sind eine außergewöhnlich schmackhafte Leckerei für jeden Anlass. Die Autorin Alissa Poller schreibt in Ihrem Buch “Himmlische Eclairs”: Erst in Frankreich habe ich Karamell wirklich lieben gelernt, da es dort gang und gäbe ist, eine gute Prise Salz hinzuzufügen. Ein erstklassiges Geschmackserlebnis!

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